【サツマイモ】美容と健康には、これ！

そろそろ

本格的な寒さに…

秋の味覚と体を温める旬の食べ物の代表として

いも！いも！サツマイモです！

さつまいもは

糖質が多いことからダイエットに向かない食材だと

思っている人もいるのではないでしょうか。

実は、他の芋類に比べて食物繊維を多く含んでいるため、

お腹に貯まった宿便を、すっきり排出してくれる効果が期待できます。

便秘解消以外にも、意外な効能があるようなのでご案内しますね。

ビタミンＣ

さつまいもに含まれるビタミンＣは、

でんぷんに保護されているため熱に強くて

含有量は100ｇ中30ｍｇと、

なんと

りんごの約7倍です。

ビタミンＣは、抗酸化作用があり、シミやそばかすを防ぐだけでなく、

肌をなめらかにしてハリを保つのに効果的なんです。

セルロース（食物繊維）

胃や腸の消化酵素の分泌を助ける水溶性の食物繊維をさつまいもは、

胃腸が弱い人の味方となる食材です。

セルロースは、腸で分解されずに便秘の解消や、

有害物質を吸収して排出する働きもあるようなので、

大腸がんの予防にも効果的とされます。

β カロテン

老化の予防につながるアンチエイジングに重要な栄養素のようです。

強い抗酸化作用で、体の中で発生する活性酵素を消去して、

体のさびつき予防の効果があるとされます。

さつまいもの黄色が濃いほど、β カロテンの含有量は高いようですね。

ヤラピン

さつまいもを切った時にジワッと滲み出る白い汁、

それは、ヤラピンというさつまいも特有の成分であり、

胃の粘膜の保護や、腸の動きを促進させ、

便秘を解消する働きがあるとされていますね。

このように

旬を美味しく味わうだけでなく、体に良い！となれば

早速、食べないとね～

健康健康(^^♪